无良老板利用疫情炒我们鱿鱼

我在一间酒楼工作了四年，刚开张我就去上班了。

今年由于疫情爆发，年初二老板通知暂停营业，复工具体时间没有说，只说等通知，过了一段时间，接到酒楼通知，去结工资，把当时200元的工作服按金也退了，之后一直没有消息。这一等就是差不多三个月。

今天去酒楼那里探消息，见到门口通知，这个月21号开始正常营业，但是我没有接到上班的通知，这是不是属于变相炒鱿鱼？

在这里，问问一下吧里熟悉这方面的大佬，我该怎样维护自己的合法权益，比如去劳动局告，需要什么材料，什么证明之类的。

补充：入职有签合同，但是我没有副本，刚开始发工资是发现金，到后来才改用银行代发，上班打卡方面刚开始是那种没有联网的打卡机，到后来才改用钉钉打卡机