我楼下一下一点点奶茶开了3-4年了 -但是隔壁的杂牌店开一家死一家

深圳福田CBD，地铁口出来100米的一个生活商业街，一个实际面积只有12-15平米左右的小店，月租金大概1-1.2万左右。
营业时间早9-22点，店里员工维持在3-5个，经常换人，基本都是临时工吧，最长最熟悉的面孔不超过半年一定小时了（深圳临时工时薪 22块钱一个小时）。
十来平米的店好几个人，还要有冰柜，还要有奶茶设备等等，是非常的拥挤没错了，店员是没有地方落脚，只能站着的。只做外卖和外带。中杯奶茶10-12块，大杯15-20块。
每天下班大扫除一次，前台和铺面会用水冲的很干净。
其他的店就不行了，招牌破破旧旧的，店铺占地还大，牌子也没有1点点响。
总结就是成本管控很高，店铺形象维持得好。 那些在店里摆座位装逼的，开一个死一个。